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グランブル夫とグランブル子

Author:グランブル夫とグランブル子
名古屋市中川区にて、お菓子と珈琲の店はじめます。
関西のケーキ屋で長期間勉強してきました。
パン屋、自家焙煎コーヒー屋でもお世話になりました。
得意分野は焼き菓子です。

営業時間は、8時30分から17時です。
定休日 日曜、祝日はお休みで、土曜は不定休です。
子どもの学校行事などで平日に、臨時休業してしまうかもしれません。定休日をチェックしてからどうぞ、ご来店下さい。
電話 052-361-5576

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秋のデザート出ましたよ!

急にっ!きゅうーに涼しくなりましたね。
先週暑いのに、ねー。

秋メニューをずーっと考えてまして、大変でした。はい。
2018-09-13 027
和梨のタルトにナッツとキャラメルムース 680円

和梨です。洋梨ジャーないんです、毎年和梨のデザート出してます、でも毎度違うんです。
変わることが目的ではないですが、もっと和梨を美味しくデザートに、、、、って感じです。

今年は、
和梨(現在は幸水)を優しい味わいで食感みずみずしさを活かしたコンポートに、下にはキャラメルムース・グラッセをしっかりとした苦味に、その下にヘーゼルナッツをキャラメリゼし香ばしさをプラスで、コクとザクザク食感のタルト生地を、の下に梨のソースをほんのり酸味を利かせて。
苦味とナッツに酸味が加わるとほんとに良いバランスで食べれます。

タルトと言う名ですが、一部パートとして使っているだけで皆さんが思い浮かべるものとは違っております。
デセールとしての構成を堪能してもらえればこれ幸いでございます。
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お店の青いドア

ようやく、暑い夏も終わりそうですね。
新商品のご紹介ではありませんが、グランブルーを思い出していただこうと、ブログを更新します!

お店の西側の建物が綺麗に根こそぎ壊されました(*゚Q゚*)!

そのためグランブルーの入っているマンションは大通りから丸見えなんです!
ですが、入り口の青いドアは、通りに面していないのでまだまだ多くのお客様には知られていません。
     。゚(゚´Д`゚)゚。

2018-09-05 001

わたしが言うのもなんですが、こんなに可愛いロゴなのに、みんな信号しか見てないらしい(笑)。

はい! もう少し! 
前方は十分気をつけながら辺りも見てみよう!



2018-09-05 002

見つけられそうですか(#^.^#)?

皆様のお越しをお待ちしてます!




あれ~!
facebookと連動できてへん!




本日9月4日(火)台風のため閉店いたします。

風も大変強くなってきましたので、申し訳ありませんが閉店させていただきます。

またよろしくお願いいたします。

2018-07-28 004

9月のお休み

発信が遅くなりました。
グランブルーのブログにたどり着いてくださりありがとうございます!

9月のおやすみは、このような感じです。

2018-08-30 005

お休みが多く、ただただ申し訳ありません。
どうぞよろしくお願いいたします+゚。*(*´∀`*)*。゚+




2018-08-15 001

お休みの日でも、お誕生日ケーキはお作りしています。
お気軽にお問い合わせください


9月のおやすみです。

2018-08-30 005
第二・第三・第四の土曜日が営業です。
17日・24日の祝日はお休みです。
よろしくどうぞ。

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