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グランブル夫とグランブル子

Author:グランブル夫とグランブル子
名古屋市中川区にてデザートと珈琲を提供しています。
手軽にプチ贅沢を感じてもらえるようにがコンセプト。
関西でパティシエ歴16年
営業時間は、8時30分から17時
定休日はいまのところ日曜、祝日。
ご来店前にカレンダーのチェックや最新の投稿をご確認ください。
モーニング、デザートメインのランチセットもやってます
電話 052-361-5576

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初めてのお客様へ

本日も遊びに来てくださってありがとうございます!
初めてグランブルーを知っていただいた方へ、ご来店しやすいようにホームページのように発信させていただきます。
新作の情報などはもう一つ前の投稿ご覧なってください!

★インスタグラムやってます!(←写真だけですけど…)
★ Twitterも始めました!(←あんまりつぶやいてませんけど…)
どちらも「おいしいお菓子と珈琲の店」で探してみてください

★ご来店前に営業日かどうかのチェックをお願いします。

★グランブルーは、席数の少ない小さなお店です。
夫婦二人で営業しています。
オーダーが入ってから豆を挽くのはもちろん、デザートも一から組み立てフルーツやスポンジをカットしたり、
スフレは生地を仕込み焼き上げますので素早く出せるものがありません。
ワッフルは卵と砂糖を合わせるところからスタートです(ワッフルはランチのお時間はご提供しておりません)。
ご提供までにお時間がかかってしまいます事をご理解いただけると嬉しくおもいます。

★当店で提供しているコーヒーは、北区にあります
「パンダコーヒーロースターズ」様に焙煎していただいています。

★モーニング  8時30分~10時30分  
【2019年8月1日(木)からモーニングのお時間が 8時30分~10時30分 に変更になります】

★ランチ   11時00分~14時
  ●デザートメインのランチ
2011-01-01 006
(お写真のものすべてついて1200円です。選ぶデザートによってちょこちょこっとお値段かわります)


  ●21穀米の白いキーマカレーランチ
2017-04-10 002
(お写真すべてついて1280円です。プチデザートを大きな皿盛りデザートにご変更できます。その場合デザートの単品より200円引きと言うお得な事もやってます)

★デザートセット  8時30分~17時
            
★営業時間     8時30分~17時

★モーニングのパン、ランチセット、デザート、スパイスカレー全てにおいて数量限定なので売り切れの際はご了承ねがいます。

★バスでご来店のお客様
名古屋駅から権野駅行または中川車庫前行のバスに乗っていただき太平通3で下車、徒歩2分。
情報誌さんからはなぜか、あおなみ線からのご案内を提示するよう言われるのですが、正直遠いです。

★店内は広くありませんので3名様以上でご来店のお客様は、ご予約いただけましたらゆったりお席をご案内できるかと思います。+゚。*(*´∀`*)*。゚+


★小さなお子様とご来店のお客様へ
赤ちゃん用の離乳食、おやつ以外の持ち込みはご遠慮いただいております。
ポーク100%のウインナーを使ったサルサドックのソースはケチャップに変えて提供も可能で、お子様にも大人気です!

PB307728.jpg


★駐車場は6台分しかございません、できましたら相乗りでのご乗車でお願いいたします。

★お誕生日ケーキは前日までのご予約でお作りさせてもらっていますが、作成予定数を超えましたらお断わりさせていただく場合もございます。お日にちが決まり次第早めのご予約をお待ちしております!
お店がお休みの日でもご用意できます。(当店のお盆休み、正月休みはご確認ください)

★アイシングクッキーの作成は受付しておりません。よろしくお願いいたします。

★お電話でご予約してもらえるお客様へ。ランチのお時間は電話に出れない可能性もございます。すみません。






また何か、お客様からの問い合わせがあったりしましたら、追加していきます。
+.(*'v`*)+   


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お誕生日ケーキのご案内

本日もブログに遊びにきてくださってありがとうございます!

お誕生日ケーキについてまとめてみました。参考にしていただければ幸いです。


★グランブルーの作り手はパティシェです。お誕生日ケーキは安心してご注文ください。

★お店が定休日でもご用意できます。(グランブルーのお正月休みとお盆休みはご用意することができません。申し訳ありません)

★前日までのご注文でご用意できますが、台数が多いとお断わりしてしまう事もあります。日にちが決まりましたらお早目のご注文をお勧めします。

★フルーツは旬の物を使っています。苦手なものがあればお気軽にお申しつけください。

★アレルギー対応のケーキについて。ご用意する事が出来きかねます。
お力になれず申し訳ありません。(´;ω;`)

★アイシングクッキーは作成しておりません。

★赤や青の色は天然の着色料を使っています。淡い色にはなりますが美味しく召し上がっていただけると思います(#^.^#)

★ケーキのご注文はインスタやTwitterのみ、DMでも受付できますが、気がつかない可能性もあり予約完了までに数日かかる可能性があります。お店にお電話いただけると早いです。
★Facebookでは受付しておりません。
    (」*´∇`)」(ごめんなさいっ)。



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旬のフルーツを使ったデコレーションケーキ
(写真は6号 7月後半にお渡ししたものです)

★仕上げのデザインは毎日かわります。ブル夫さんのセンスにお任せしましょう。

4号(12センチ)2100円
5号(15センチ)2700円
6号(18センチ)3300円
7号(21センチ)4200円

★このお値段は以下ベースのお値段と表記します



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キャラクターケーキ(写真は6号)

1つのキャラクターにつき、ベースのお値段プラス800円いただいています
4号 2900円
5号 3500円
6号 4100円
7号 5000円



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2つのキャラクターであれば、なんと。ベースのお値段プラス1200円いただいています
(写真は5号 3900円)



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立体のケーキは作れないものも当然ございます。
こちらのジョージは7号サイズで、ベースのお値段プラス1300円になります
(7号 5500円)



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キキちゃん ベースのお値段プラス1200円
(写真は6号 4500円)

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ララちゃん ベースのお値段プラス1200円
(写真は6号 4500円)

この2つは、ブル夫さんのオススメ(*´~`*)
可愛うぃーからだそうです



PB087707.jpg
モンブランは冬季限定です




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ザクザクのタルトは、1週間前のご注文でよろしくお願いいたします。ベースのお値段プラス600円になります
(お写真は6号フルーツ増し増しバージョンなので、ベースのお値段プラス600円、増し増しがプラス300で、4200円)



P5318655.jpg
ガトーショコラも1週間前のご注文でよろしくお願いいたします。
ベースのお値段プラス600円になります
(写真は5号 3300円) 




2016-05-11 020

お客様の欲しいを、叶えたい+゚。*(*´∀`*)*。゚



★すべて税込み価格になります
 (2019年 9月 現在)


もうすぐ桃パルフェも終わりですよ

本日もブログに遊びに来てくださってありがとうございます。

このブログを書いている時は「中秋の名月」です。
月がとっても綺麗です。
月にかかる雲の流れが心地良く、毎日色んな事に追われている私には癒しの時間です。
いつまでも見ていられます…。+.(*'v`*)+

家族には誰からも理解してもらえないんですけどね。
寂しー。



桃パルフェが人気ですが、そろそろ秋ですからね。
日曜祝日とお休みばかり頂いてすみません。
(もう少し子供たちと遊ばせてください)
14日(土)も今年最後の桃パルフェを食べていただきたく、少し多めに入荷させております。お時間あいましたらぜひお持ちしております  +゚。*(*´∀`*)*。゚+
数には限りがありますので、売り切れの際はご了承ねがいます。



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★ランチセットご提供時間は11時~14時です。このお時間にランチではなくデザートご利用もできますが、ランチをご注文の方を優先してご提供しています。お時間かかってしまう事をご理解いただけると嬉しいです。

★土曜日はご来店のお客様が多くいらしゃいます。喫茶ご利用のお客様を最優先したいと考えておりますので、商品の取り置きや席のご予約、ケーキのご注文のお電話に出れない事が多いです。申し訳ありません。ランチのお時間やおやつのお時間を避けてお電話いただければすぐ繋がるとおもいます。

お願い事ばかりで申し訳ありません。
よろしくお願いいたします。




9月9日は13時オープンです

本日もブログに遊びに来てくださってありがとうございます!

最近、お電話でお誕生日ケーキのご注文が増えました。
ありがとうございますヾ(o´∀`o)ノ
頑張ってまとめた甲斐があります。

グランブルーはまだまだまだまだまだ穴場カフェです。
その日により空いていたりなぜか激込みだったり。
タイミングによってご提供にお時間がかかってしまう事、大変申し訳ありません。

お電話でご注文してくださるお客様へ
11時~14時のランチ時15時台は喫茶のご提供を最優先したい為お電話に出られない事が多々あります。
申し訳ありません。できましたら他のお時間にかけていただけるとチョコっと助かります
      +.(*'v`*)+

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こちら、なかなかお目にかかれないほど豪華なお誕生日ケーキです。お誕生日おめでとうございます!

作り手のブル夫さんに直接お話ししてみよう。
その際は平日の11時までか平日の16時以降の来店でよろしくお願いいたします。





また本題を忘れるところでした。

9日(月)は13時オープンです。
よろしくお願いいたします



まだ暑いぞーでも新作だー!

おはようございます。
秋の気配も感じない蒸し暑い朝ですが、皆さんいかがお過ごしでしょう。

先週中にはお披露目できるかと目指しておりましたが、夏の生活の追い込みばりに忙しく良い感じに完成とならず、、、
なんやかんやで、本日から販売となります。

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レモン・スフレ 800円

真夏はお休みしておりましたスフレ系、暑いから食べたくないと思いきやクーラーで冷えるしアイスで冷えるから温かいデザート欲しいって要望も多かったので、早々登場です。

レモンですが酸味は控えめに香りをプラスそんなイメージです。オーダー毎に焼き上げ出来上がった瞬間のみ美味しく食べれる「はかない」デザートです。ふわふわでとろっと極上の食感は他では食べたことのないと感動するはずです。
生地そのままが美味しいのがポイントですが、一緒に食べると美味しいトッピングアイテムとして、
❶パイナップルとオレンジのコンポートはカルダモンが香りさっぱりさせてくれます
❷クルミのキャラメリーゼのナッツと柑橘は相性抜群
❸イチジクとアマレットのアイスはコクもあって温か冷たい

完成するまでの道のりは大変でしたが、なかなか良い組み合わせになったと思います。
世の中こんなおいしいスフレはまあー無いですよ!!
売り切れの時はすみません。
予約取り置き可能ですのでー

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