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グランブル夫とグランブル子

Author:グランブル夫とグランブル子
名古屋市中川区にて、お菓子と珈琲の店はじめます。
関西のケーキ屋で長期間勉強してきました。
パン屋、自家焙煎コーヒー屋でもお世話になりました。
得意分野は焼き菓子です。

営業時間は、8時30分から17時です。
定休日 日曜、祝日はお休みで、土曜は不定休です。
子どもの学校行事などで平日に、臨時休業してしまうかもしれません。定休日をチェックしてからどうぞ、ご来店下さい。
電話 052-361-5576

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マンゴーデザート始まってます!

蒸し暑くなってきましたー!

名古屋の暑さは全国有数の蒸し暑さです!
ここで過ごせればどこでも大丈夫、自信持っていえます。

アップルマンゴーはスポンジケーキではすでに導入しておりましたが、もう一品専用デザートやっちゃいます。
2017-06-23 011
完熟アップルマンゴーのパフェ 800円

去年度も好評でしたが今年も、、、ですが中身は少しバージョンアップしております。
濃厚で芳醇なマンゴー。とは言っても様々な品種があるマンゴー、なおかつ追熟してから本当の美味しさになるので家庭では少し敷居が高く、本当に美味しいマンゴー知りませんって方!

ぜひぜひ食べてもらいたい一品です、8月頃までは入荷できると思いますが、期間限定になります。
ちょいと手間がかかりますのでランチタイム(11:00-14:00)はお休みにしてます。
どうぞ宜しく!
2017-06-16 002
2017-06-22 003
2017-06-19 001
よく問い合わせがありますので、最近のケーキです。
詳細は聞いて下さい。
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6月24日 土曜 営業日です!

いつもブログチェックありがとうございます!
初めてブログを見つけて下さった方もありがとうございます!

24日営業日です。
皆様のお越しを、お待ちしております。



せっかくなので、以外と知られていないお得情報!

グランブルーは、お盆、正月 営業しているんです
土日も、デコレーションケーキお作りしているんです

2017-06-22 001
知らなかったですよね?
どうぞ宜しくお願いいたします。

暑くなって、新作登場なんです。

最近30度超す日も出てきましたね、窓開けて寝てませんか?
夜は冷えるんで腹巻きせなあかんですよ。

蒸し暑い日中に最適なデザート出来ました!
2017-05-24 017
グリオットチェリーとピスタチオとアイリッシュクリームのパルフェ 650円

パフェではないんです!パルフェです!

何が違うの?
まあー諸説ありますが、厳密には同じでしょうけど、パルフェから派生したパフェという位置づけなんです。
完璧なお菓子「パーフェクト」の語源のパルフェ。
パルフェを作りやすくし真似たパフェ。
そんな感じです。まあうちのお店ではそのように位置付けしております。

で、で、でで、今回のデザートは、、、、
酸味のあるグリオットチェリーをコンポートし、相性抜群のピスタチオのダマンドはコクが有り濃厚な味わい。アイリッシュクリームを使ったアイスクリームはベリーとの取り合わせがよく、その下はラズベリーのクリームでアクセントにショコラアーモンドも隠れております。トップのスティックもラズベリーのメレンゲでして、味も食感も様々な取り合わせでなおかつカオスにならない!
相性の良い組み合わせに驚きと飽きない味わい!
まさに、、、、パルフェ!!!!(劇画調に読んで下さい!)

おーげさです。
でも食べてみてくだされ、暑い日々にも酸味とコクで満足できるはずですよっと!
お待ちしておりまーす。

p.s 5月27日土曜日は、お休みです、お間違いなく!

27日(土曜日) 臨時でお休みです!

申し訳ありません。
27日(土)は、子供の運動会のため、お休みさせていただきます。
宜しくお願いいたします。

日焼けしないように、ガードします!

#でも日焼けしちゃうんやろな #運動会 #歳を感じる #PTA
#暑くなってきたのでパフェのオーダーが多い
#臨時休業お許しください

2017-05-13 001


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