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グランブル夫とグランブル子

Author:グランブル夫とグランブル子
名古屋市中川区にてデザートと珈琲を提供しています。
手軽にプチ贅沢を感じてもらえるようにがコンセプト。
関西でパティシエ歴16年

営業時間は、10時~17時

定休日はカレンダー投稿をご確認ください

モーニング、デザートつきのランチセットもやってます

電話 052-361-5576

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デコレーションケーキ

先日、お渡ししましたケーキと、本日作ったケーキです。

P9251630.jpg
5号 フルーツデコ 
旬のフルーツと生クリームの味はいかがでしたでしょうか?

P9281631.jpg
6号 フルーツデコ
大きさはいかがでしたか?いっぱい食べれたかな?
応援してくださって、ありがとうございます。


今日、おやつの時間モンブランを食べてくださったママさん。
帰り際「ケーキとかってお持ち帰りできないのですか?」って聞いてきてくださいました。

旦那さん、喜んでました。

小さなケーキのお持ち帰りは、申し訳ありません。
ご用意してないんです。
作りたてだから出来る、細やかな事がお皿の中に詰め込まれてます。
一つ一つ、丁寧にお作りしています。
是非、カウンターからのぞいてみてください。
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今日からかぼちゃのデザート登場です。

ハロウィンに向けてなんですが、
かぼちゃチーズとりんごソルベ 400円

P9231628.jpg

コクのあるかぼちゃのチーズケーキにさっぱりとしたりんご、ソテーしています。シナモンは使っていません。相性は良いのですが、折角のかぼちゃの風味が弱くなるので。
りんごソルベにはフレッシュでサクサクとした食感を加えています。
自分は好みの味です(当たり前ですね)、評判よければハロウィン後も続けたいなあ~。

デコレーションケーキ

週末、お誕生日ケーキのご予約いただきました。
わざわざ、当店をご利用いただきまして本当にありがとうございます。

今の時期はイチジクも美味しいですよね。

P9211598.jpg
6号 フルーツデコ 
夜は、皆さんでパーティだそうです。喜んでもらえたでしょうか?

P9221610.jpg
5号 フルーツデコ ご予約ありがとうございます。
いっぱい食べれたかな~?お誕生日プレゼント楽しみだね~。
またいっぱい遊ぼうね。

栗のデザートやっとできました!

前から試作をちょこちょこやっておりまして、ようやく良い感じに完成いたしました。

モンブラン・フリュイです。これも400円 (くぅー、これも嫁さんに怒られる)
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これでも色々試行錯誤しました。(どんなものでもそーですが、悩みだすと終わらないですね。)


それと本日とびこみでバースデイケーキ注文入りました。
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いちじくと桃など使ったケーキです。
早い時間に連絡いただけましたので、スポンジ焼きから間に合いました。
出来るだけの対応はさせていただきますので、相談してください。
お誕生日おめでとうございます。

お誕生日ケーキ

昨日は、営業日です。
たくさんのお客様がデザートを食べに来られました。
ありがとうございます。
土曜日は第1第3がお休みです。宜しくお願いします。

デコレーションも作りつつの仕事。

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かわいいチョッOー 
わざわざブログを探し当て、ご注文頂きありがとうございます。
お子さまは喜んでいただけたでしょうか?。

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別のお客様ですが、同じ日にワンピーOコンビかと思いきや・・・
釣りキチ三ぺOです。皆さん知ってますか?私は子どもの頃読みましたねー、知ってる人は年齢がばれちゃいますね。
大勢の方でパーティだったそうで、喜んでいただけたでしょうか?。

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大家族でパーティー。いつも応援ありがとうございます。
サイズはちょうどよかったでしょうか?。


もう1台あったのですが、お写真撮る時間がありませんでした。
ママさん、お誕生日おめでとうございます。

私の師匠です。

8月末の話になりますが、私の師匠であるN氏が兵庫県から来ていただきました。
実はオープン前にも来ていただき、大変感謝しております。
私の職人としての手本であり、人生における師匠であります。
N氏はジャパンケーキショーで数多く優勝しており、この業界では有名な方であります。
マスコミにはあまり露出していませんので、一般の方はあまり知らないかもしれませんが。
そんな方からプレゼントが・・・


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(この額縁の中身はお菓子でできております。)

私たちのお店の為に、わざわざ作って頂き、言葉も出ませんでした。
誰からもうらやましがられるものであり、本当に宝物になります。
ご恩は一生忘れません。
この事も本来はブログへはアップせずにいるべき事かもしれないと、悩みましたが、私たちの店から離す事が出来ないことであると思い、掲載させていただきました。
お店の出店を何より喜んでくれたこと、皆に愛される店になれば、それが恩返しになると思っております。

お誕生日ケーキ

初のチョコスポンジデコレーション。
P9131544.jpg

いつも、応援してくださってありがとうございます。
息子の園の先生です。いつも息子をありがとうございます。

忘れていました新商品

ちょいと前にオープンサンドが新アイテムに変わりました。

焼きトマトのボロネーゼ  280円

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それと

海老とアボガドのタルタルソース  280円

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海老アボガドコンビは根強い人気なので、一部変更と言う感じです。

自家製パンですので、クラストはパリッと、小麦の風味がしっかりした味わいです。小麦粉も変わった物を使ってますよ。
モーニングのバタートーストだと、このパンが一番美味しく感じますね。

ランチを1000円でやっとります。
飲み物にサラダとお好きなオープンサンド(3種の中から)、さらに、お好きなデザートです。(アップしていたデザート達から選んでください)

ついに、キタ━(゚∀゚)━!、最強キャラ!

男も女も、ちびっ子の時には大変お世話になりました。

お母さんの最強助っ人。
本当に泣く子も黙る。

そうです、われらがヒーロー!







じゃじゃん!

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ですが、今回はお母さんの為だそうです。
なんでも、似てるんだそうでして。
表面はチョコレートクリーム、鼻とほっぺはイチゴクリームです。サンドは桃とオレンジで。
うちの店では一切缶詰を使っておりません。生クリームも変色しやすい物で、作り置き出来ません。
そのかわり旨いものを食べてもらいたい、そう考えています。
ありがとうございます、そしてお誕生日おめでとうございます。

9月の定休日

9月のお休みは、
7土 8日 15日 16月 21土 22日 23月 29日
になります。

最近は、朝晩急に寒くなりましたね。
皆さん、体調には気をつけて秋の夜長をお過ごしください。

上お得意様のお誕生日ケーキ。

かれこれ、オープン以降何台目でしょうか?
もう何度もお誕生日ケーキを購入いただいております、大変お世話になっている方です。
お知り合いの方へということのようでして。
おまかせフルーツデコです。
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いつも、ありがとうございます、そして、お誕生日おめでとうございます。

初、直書ケーキ

週末、お誕生日のご予約いただきました。
しかも、初の直書です。

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こちらの絵は、あの有名アニメのものなんですが、元気な笑顔が息子さんそっくりでこちらの絵を描かせていただきました。喜んでもらえて、嬉しく思います。息子ちゃんはきっと大人になっても覚えていてくれますよね。
ママの手料理で、楽しいパーティーだっただろな~。
お誕生日おめでとうございます。
明日からの新学期もがんばりましょうね。

デコレーションは、通常のお値段にプラス料金になります。ご予約の際、写真ではなく、絵などお持ちいただけるとご希望に近いものが描けるそうです。

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