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グランブル夫とグランブル子

Author:グランブル夫とグランブル子
名古屋市中川区にてデザートと珈琲を提供しています。
手軽にプチ贅沢を感じてもらえるようにがコンセプト。
関西でパティシエ歴16年

営業時間は、10時~17時

定休日はカレンダー投稿をご確認ください

モーニング、デザートつきのランチセットもやってます

電話 052-361-5576

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2月の定休日

今月のお休みは、

  1(土) 2 (日)
       9 (日) 11(火)        
        16(日)     19(水) 20(木)
       23(日) 27(木) 28(金)
             と、なります。
 
15(土)は営業いたします
皆様のお越しをお待ちしております。

2014-02-04 004
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1月31日 12:30から14:00まで貸切です

今週末の金曜日、パーティーのため貸切になります。

12:30までの利用や14:00以降の利用はもちろん大丈夫です。
お願い致します。

今週は豊富なラインナップです

今週も色々注文頂きました。

ご紹介です!


2014-01-19 004
ポケモンの新キャラですか?(知らないんですよ)
角が大きいので、バランスが難しかったですね。


2014-01-21 002
こちらは、苺二段サンドに飾りも苺いっぱいで、ということでこんな感じです。
別料金で、ですよ(フルーツ類は時期により変動しますので、その都度問い合わせを)


2014-01-24 001

2014-01-24 027
5号・4号のフルーツデコです。


2014-01-24 062
こちらはハートクッキーをつけてほしい!っていう感じです。
別料金で、ですよ!!(200円~)




ででーん
きたーーー!!
ぱーーーんち!!!

2014-01-24 056
これいいですよね?
この構図いい感じで収まり、だいぶ昔から沢山書いてきましたが、一番良い出来では?


2014-01-24 031
今流行の、アイカツです!(えーっと、あんまり知らないいです、やっぱり)
女の子の絵は苦手でして、はい。
ちょっとしたバランスで、違う子になっちゃうんです。
むずかしいーーー!

私の場合は、このキャラクターデコレーションを書く時、基本絵を見ながら書くんです。
写しているわけではないので、多少?変わっちゃいます。
お店によっては、転写シートのフィルムに機械で印刷して着色ということもあります。
(でも、それはもう手作りではないですよねー)
どんな絵でも書きまっせー!
っと言いたいですが、、、そこは要相談です。人の似顔絵はダメです。うまくいきません!すみません。

皆様、お誕生日おめでとうございます。

まめに、が出来てません!

更新のことですね。

このブログです。(色々やらねばならなくてですね、やらんでもいいことやってたりですけど)

またドドーンとデコ紹介です!!

2014-01-15 002
トップバッターは、ジュエルペットちゃんたち(名前は・・・?)


2014-01-02 002
2014-01-02 003
こちらは、同じ日に6号2台ですね。


2014-01-02 001
こちらは5号です。


2014-01-03 001
こちらは、プレゼントのものです。


2014-01-11 002
で、雪だるま絞りご指定での7号です。3800円


2013-12-31 001
すみません、こちらの掲載抜けていました。
少し前になりますが、ベイクドチーズケーキの5号です。プラス400円になります。


2014-01-17 001
で、で、こちらが、本日お渡しのものです。(ピントが、、、しまった)

本日出来ますかと?注文でしたが、スポンジ焼きからしますので間に合う時間であれば、受けますので。
時間などの相談してください。

皆々様、おめでとうございました。

まめにせねば、、、

あけまして!新・デザート!!

新年明けてそこそこ経ちますが、やっとこさ新デザートできました。

ガトーショコラの後釜として昨年から温めてまして、、、
ようやく試作と仕込ができまして、完成いたしました。

寒いんで、チョコ系です。(でも、春でもおいしいって!)




ででーん


2014-01-08 012

キャラメルショコラのアイス添えー!  500円

はい、写真では分かりにくいかと思われますが、、、

一番下から、ヘーゼルナッツの入ったガナッシュをアーモンドの入った生地でサンドし、
キャラメルショコラのムースが乗っかり、、
シャンティーを乗っけてから、
キャラメルアイスを乗っけてから、
温かいショコラソースをお客様にてぶっかけていただきます。

はい、結構手間かけてるんですよ。
ショコラ、ショコラ、キャラメル、ショコラ、ってなかんじですね。逆かな?(なにが?)

お・た・め・し・あ・れ(クリステル風に)

1月の定休日

1月は、 4(土)  5(日)  6(月)
           12(日) 13(月)
     18(土) 19(日)
           26(日) 
                 が、お休みになります。
皆様のお越しを、お待ちしております。

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