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グランブル夫とグランブル子

Author:グランブル夫とグランブル子
名古屋市中川区にてデザートと珈琲を提供しています。
手軽にプチ贅沢を感じてもらえるようにがコンセプト。
関西でパティシエ歴16年

営業時間は、10時~17時

定休日はカレンダー投稿をご確認ください

モーニング、デザートつきのランチセットもやってます

電話 052-361-5576

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春の新作デザートだー!

今日は寒いです、が、春なんだー!
三寒四温とはいえ、寒すぎませんか?
春の足音が聞こえてきそうで、真冬の上着も離せないところが!、春なんだー!

卒業式も終わりましたし、まもなく入学式。
この時期は子どもたちの卒園・卒業を迎え寂しさを感じる日々と、入学式を控え成長を感じる日々とが入り混じっていますね。
早いものですね、子どもたちの成長がヒジョーに寂しい私は実はセンチメンタルなんです(コー見えて)
肩車をしていたあの頃を思い出し胸が締め付けられるようです。(今頑張って肩車すればいいんですがね、少し無理が、、、)
昔話をすればきりがないし、そんなん聞きたくない!!!怒られそうですね。

そんな春にふさわしい?はい、デザートです!!

2016-03-24 012
ほうじ茶のアイスと柑橘とベイクドチーズ 550円

昨年度まで出してましたほうじ茶シリーズですが、今年はベイクドチーズで表現しました。
このベイクドチーズ沢山のご要望から作ることになりまして(皆さんチーズケーキ大好きですね、私も好きですけども)、実はプレーンなチーズケーキは避けてました。
あまのじゃくでして、面白く無いからなんですが、ケーキ屋時代からものすごい数のチーズケーキ焼いてたんです。私が勤めていたお店がすんごい売ってまして、毎日何百台と焼いておりました。だからチーズケーキは一番得意なんです(そらそーですね、誰でもそーなりますよ)色んな種類も焼きましたし、試作も様々しましたねー、、、
っで!
今回はほうじ茶とクリームチーズが合うんです!コクがあってなめらかな国産クリームチーズでして、アイスとチーズの間は金柑の自家製コンフィチュールがサンド、さわやかな酸味が一体感を出してくれます。
ソースはオレンジとパッションのソースでアクセント、スティックはほうじ茶のダックワーズをカリッと焼き上げました。
1時間低温で焼き上げたチーズケーキ味わっちゃってください!
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デコ 作ってます!

久々の更新で失礼いたします。
春分の日も過ぎ、もう春ですね。
やっと存分に外遊びできる季節がやってきましたね。
今年はどこでお花見しようかな(*´∀`人 ♪

いろいろお作りしてますデコレーション
ぜひご覧になってください。

2016-02-13 002
こちらは昔の悟空ですよね
描いてほしいポーズがあればプリントアウトしてお持ち下さい

2016-02-17 003
奇跡的に連日のご注文です
ドラゴンボールキャラクターです

2016-02-09 001
こちらは7号スポンジに描かせていただきました
2体なのでおおきな土台の方がはっきり綺麗にできあがりますね

2016-02-08 002
ミニーちゃん

2016-02-13 001
妖怪ウォッチキャラ つちのこさん

2016-02-07 003
チャギントン 奥行き感すごいですね

2016-02-07 004
通信教育のキャラクターです

2016-02-03 001
ディズニーキャラ くまさんがどんどん出てきます

2016-02-16 001
秘密のここたまちゃん 
これもたくさんキャラがいて女子がハマること間違いなし!

2016-02-19 002
魔法使いプリキュアに出てくるクマのキャラクター
動物モノも強いですね~(」*´∇`)」

007.jpg
妖怪ウォッチのトゲニャン
こちらも人気ですね

028.jpg
妖怪ウォッチの癒やしキャラ コマさん

027.jpg
仮面ライダー こちらも負けてはいません

026.jpg
ここに来て、ゲームの王様マリオからピーチ姫がやってきました~

022.jpg
で、連日ヨッシーがやってきました~!

017.jpg
こちらはお客様が描いた犬さんです
苺ケーキの苺は本物です(*´~`*)

皆様の想いのこもった記念日ケーキ
お作りすることができ、嬉しくおもいます

お誕生日おめでとうございます。





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