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グランブル夫とグランブル子

Author:グランブル夫とグランブル子
名古屋市中川区にてデザートと珈琲を提供しています。
手軽にプチ贅沢を感じてもらえるようにがコンセプト。
関西でパティシエ歴16年

営業時間は、10時~17時

定休日はカレンダー投稿をご確認ください

モーニング、デザートつきのランチセットもやってます

電話 052-361-5576

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8月の定休日

梅雨明けした名古屋。今のところ過ごしやすい気温です。
来週くらいから真夏日がやってくるのかな~|ω・`)

8月のお休みです
2016-07-23 001


11日は祝日ですが営業です

17日~22日はお休みいただきます

ご迷惑おかけしますが宜しくお願いいたします。

2016-07-23 003
先日できたギフト箱にお菓子を詰めるとこのような感じになります。
ご注文いただき後日のお渡しになります
予算や内容は、お客さまのお好きな品でできますょ
どうぞ宜しくお願いいたします


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夏休み スタート! 

毎日暑すぎですが、皆様いかがお過ごしですか?

デコ、作ってますよ!。
2016-07-08 003
いつも、グランブルを可愛がってくださってありがとうございます
パパさん、おめでとうございます
これからもどうぞよろしくお願いいたします

2016-07-06 001
奇跡のコラボも実現しちゃいます

2016-06-24 002
なかなか、難しいトーマスくん

2016-07-13 004
まだまだ人気のジバニャン

2016-07-18 001
こちらも、密かに人気者 おさるのジョージ

2016-07-20 001
フルーツデコレーション
今は、いちじく すもも マンゴー パインも飾ります

2016-07-20 002
人気のタルトです
仕込みのものになりますので1週間前のご注文になります
どうぞ宜しくお願いいたします。

お誕生日にグランブルのケーキを選んで頂き、感謝です。



今月23日24日は尾頭橋金魚祭だ!!

23日はグランブル営業です。

7月16日土曜日営業ですよ!

こんばんは🎵少し涼しい今夜ですが。
明日の土曜日営業します、通常お休みのタイミングですが、海の日がお休みですので臨時営業なんです。
プリキュアですよ。

あんまり休むと働かないお父さんになっちゃうので、頑張ってやります!

今から仕込みなので、スマホからの投稿になり画像が変だったりface book 連動が個人になってますがご了承くださいよ。
好評!夏ショコラ待ってますねー🎵

ありがとうございます、3周年になります。

7月9日めでたく3周年となります。

みなさま、ありがとうございます!

早いものです。
あっという間で、成長しているのか?できてないことも多いような、そんな3年間でした。
そんなお店ですが、ここまでの道のり乗り越えてきたのも、支えていただいましたお客さまあってのことです。
2016-06-24 003
つきましては、7月9日(土)から1周間セールをさせていただきます。

コーヒチケット6枚つづり2400円を2000円にて販売いたします。
チケット値引きもお初ですし、またとないチャンスになるかと思います。

皆様への感謝の気持ち、初心忘れずこれからも精進いたします。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

夏ショコラできました!

こんばんは!
なんちゅー暑さですか!さすが名古屋の蒸し暑さ!!
寝れないぞっと、そんなあなたに朗報です!

新デザート、お題を頂いておりました夏用ショコラのデザート完成です。
大変でした、そもそもうちのラインナップは少数精鋭ですので暖かくなるとショコラは引っ込んでおりました。
そこで、チョコ好きのお客様から食べたいなーとぼんやりいただいてまして、面白そうだと乗っかたのですが、、、、

難しいです、はい。
夏のデザートここが肝で、冷たけりゃじゃないし、組み合わせや構成といろいろ悩みました。1ヶ月もかかってしまい、6月中に出すことができずでしたが。
苦心の作で、良いと思いますよ。

2016-07-03 002
夏ショコラ!パッションのヴァシュラン 620円

ヴァシュランとは古典的なお菓子でして、メレンゲ・シャンティー・バニラアイスで王冠型に仕上げるものです。
今回の構成は、中央にクルミのキャラメルガナッシュにパッションベースのソルベ、シャンティーで覆い濃厚でソフトなガナッシュを掛け、メレンゲで仕上げる、っといった感じです。
サッパリ感とショコラの重厚感そのバランスが大事でして、テーマにはぴったりな出来栄えになったんではと。

あつ~い夏が来ますが、おいし~いお菓子で癒やしてくだされ、待っとります。

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