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グランブル夫とグランブル子

Author:グランブル夫とグランブル子
名古屋市中川区にてデザートと珈琲を提供しています。
手軽にプチ贅沢を感じてもらえるようにがコンセプト。
関西でパティシエ歴16年
営業時間は、8時30分から17時
定休日はいまのところ日曜、祝日。土曜日はカレンダー、投稿でご確認ください
モーニング、デザートメインのランチセットもやってます
電話 052-361-5576

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ようやく登場、あのデザート出します!

こんばんは、だいぶ寒くなってまいりました。
世の中はハロウィンナイトで盛り上がってますかね。
ニュースなど見ると東京の方はすごく仮装の人が目に付きますが、名古屋はおとなしく感じますね。
って言っても、最近までハロウィンって何?でしたからね、時代の流れは早いモンです。

そんな流行すたれ関係ないデザート登場です!
例年出してます、定番中の定番、ずーっと出してくれともいわれるあれなんです。

2014-10-05 009 (2)
モンブラン・フリュイ 650円

フランスのマロンペーストを使ってますが、香料・洋酒が入ってないめずらしいペーストで、栗本来の味わいがしっかり伝わります。残念ながらメーカー生産終了(ヨーロッパでは香料・洋酒がないものは物足りないようで不人気だそうで)で販売店では取り扱い無くメーカー直送で頂きましたが、今シーズン春までで終了となるでしょう。貴重な品となります、堪能して下さい。

栗に合う生チョコにカシスとフランボワのソースで栗の甘さを引き締めます。
栗のみで構成するモンブランも美味しいですが、後引く甘さが気になり自分は重ための酸味で最後まで美味しく食べれる感じが良いとそんなバランスです。(ヨーロッパではカシスと合わせる事も良くあります)
画像は例年のままですが、飾りはリニューアルします、お楽しみに!

会う人皆に「モンブランまだですか?」と尋ねられ、やむなし前倒しで登場です、よろしくどうぞ!!
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