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グランブル夫とグランブル子

Author:グランブル夫とグランブル子
名古屋市中川区にてデザートと珈琲を提供しています。
手軽にプチ贅沢を感じてもらえるようにがコンセプト。
関西でパティシエ歴16年
営業時間は、8時30分から17時
定休日はいまのところ日曜、祝日。
ご来店前にカレンダーのチェックや最新の投稿をご確認ください。
モーニング、デザートメインのランチセットもやってます
電話 052-361-5576

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4月の新作まさかのものです。

こんばんは、最近寒いですね。
でも桜も咲きましたし、もうすぐ入学式だし、春なんですよ。

今回のデザートは、違うものを構想してましたが珍しいバニラが手に入ったのと、お客様からの話から影響うけました。
作らんって言っとたのにー!!!ってやつです。

P4028344.jpg
大人のプリンアラモード 680円

「大人の」です、はい。
子供たちが大好きなプリンが、R20指定!
ハードで濃厚で、、、
卵たっぷり使ったカスタードプディング、バニラはウガンダ産の物でこの香り良いですよ。
その下のオレンジソースはベルガモットで香り付け、色々なフルーツの酸味と調和してくれます。
その下にはコニャックのアイスクリーム!(高級なブランデーですよ)ココが肝!!!

だから大人仕様なんです、変更要請は受け付けません!
食べれない人はあきらめてください!(プリンだけ欲しいもあげません!)

その下にもカカオニブ(ココアの実)をキャラメリゼし食感と香ばしさのアクセント。

あえて!インスタ映えしないプリンアラモードにしました。
見た目は地味ですが、これ以上旨いプリンアラモードは知りません、人類未到達区域ですよ!

うちではプリンは出しませんよーって言っとたので、いつまで出すかも未定です、皆さんの反応で決めますからお早めに食べてくださいよー!
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コメント

質問です❗

コニャックのアイスクリームは車の運転をしても大丈夫でしょうか? アルコールは飛ばしてあるのでしょうか?

Re: 質問です❗

問い合わせありがとうございます。
アルコールは飛ばしてありません、残るように仕込んでおります。
1食につき1グラム程度になると思います。
血中アルコール濃度が0.03%を超えることはありませんが、体調・体質により感じ方は様々です。
不安に感じる方は車の運転は控えたほうがよいでしょう。

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